南瓜餅乾（超簡單）

一向是家裏有什麼就做什麼，前兩天剩下的南瓜來做些餅乾應該不錯😊

用料  

南瓜餅乾（超簡單）的做法  

1. 準備好材料，加熱黃油融化一半細砂糖，用糖粉更好。另一半混在低筋麪粉裏。

2. 把加了砂糖的黃油混合到南瓜裏，攪拌均勻，逐次加入低筋麪粉和雞蛋。南瓜本身就有甜味，糖不用放太多

3. 揉成光滑的麪糰放在冰箱裏醒1小時左右。醒好後擀成2-3毫米左右的麪餅，用壓模器壓模，在上面紮上小孔。

4. 烤箱180℃，預熱後放入餅乾烤20-25分鐘，想吃軟的時間短點，脆點的時間長點，烤之前抹上蛋液，烤15分鐘左右後可以撒上砂糖，最好粗一點的，烤出來會更好吃。

5. 個人喜歡厚一點的，外面脆裏面軟，涼了以後也有很香的南瓜味，配料簡單，做起來也容易。