超級漂亮的美式裂紋曲奇
自然的裂紋太治癒
操作無難度 跟着方做就能成功
濃濃的可可味兒 蘸咖啡和牛奶吃都超棒！
用料
| 蛋液 | 65克 |
| 細砂糖 | 110克 |
| 低筋麪粉 | 42克 |
| 高筋麪粉 | 42克 |
| 可可粉 | 27克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 黃油 | 50克 |
美式裂紋曲奇的做法
蛋液+砂糖攪拌至砂糖融化
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
粉類過篩入蛋液中 攪拌均勻 不要過度攪拌
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入黃油50克混合均勻
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
冷凍一小時
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
冷凍後分成15克一小球
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
裹上厚厚的糖粉或者麪粉
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
粉裹厚一點裂紋效果才好 太薄粉直接被吸收了 就看不到裂紋了
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
烤箱預熱 170度 烤18分鐘左右
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
出爐！裂紋真漂亮
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
出爐放涼會變脆
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
吸滿咖啡液或者牛奶一起吃 超級好吃！
![美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "美式裂紋曲奇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
