可可奶油核桃曲奇

方子來自天然氣小姐的抹茶曲奇，有改動，加了糖粉和核桃仁，感謝

用料  

可可奶油核桃曲奇的做法  

1. 黃油切薄片軟化，加入糖粉打發至發白順滑

2. 淡奶油放室温，如果是冰箱冷藏的最好隔温水至有點暖暖的，太冷和黃油融合時容易油水分離。分次加入1，打發至蓬鬆狀態

3. 核桃仁切成小粒，不要太碎

4. 低粉玉米澱粉可可粉放入2

5. 再放入核桃仁，切拌

6. 各種材料切拌均勻成光滑的麪糰

7. 用保鮮膜把麪糰包起來，揉成長條形，放冰箱冷凍半小時

8. 冰箱拿出來後馬上切成均勻的小塊

9. 放入烤盤，我這是28*28的三能烤盤，正好一盤的量，放烤箱上層，180度烤20分鐘

10. 出爐

11. 可可和核桃仁的搭配，不好吃是不可能的，很香酥