顏值爆表的草莓抹茶大福曲奇

只需6步就能做出顏值爆表的草莓大福曲奇
這款曲奇不同於普通的夾心餅乾，
由於不同的製作工藝，咬上去的第一口是酥鬆掉渣的，再往裏咬就能咬到內陷藏着的小祕密哦，送給朋友當伴手禮的話，會有種驚喜的感覺呢！
好啦~擼起袖管開始啦!
雖然我配方選擇的是抹茶，但是大家都可以替換為等量的可可粉或者其他粉哦，就可以做成各種口味的大福曲奇啦！
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用料  

顏值爆表的草莓抹茶大福曲奇的做法  

1. STEP ONE
   室温軟化黃油，直接加入糖粉和鹽，用打蛋器打發至顏色變淺、體積蓬鬆

2. 顏色變淺、體積蓬鬆狀態如圖

3. STEP TWO
   在第一步完成的黃油糊里加入過篩後的抹茶粉，打蛋器攪打均勻。

4. STEP THREE
   過篩混合均勻的低筋麪粉和杏仁粉，再篩入第二步的抹茶黃油糊中。
   用刮刀切拌均勻，切記不要劃圈攪拌哦！否則麪糰會起筋，就不會那麼酥鬆啦！

5. STEP FOUR
   將製作好的曲奇麪糰分成每個20g左右

6. 包入凍乾草莓。搓圓，放入烤盤。

7. STEP FIVE
   將曲奇放入預熱好的烤箱中175℃，10-15分鐘，最後幾分鐘要站在旁邊看着，以防抹茶上色嚴重就不漂亮了。温度為烤箱實際温度，寶寶們可以去買一個烤箱温度計測量烤箱實際温度哦！

8. STEP SIX
   出爐趁熱放入糖粉中滾動（用勺子舀進糖粉比較方便），表面沾滿糖粉後，取出晾涼。可以表面撒一點草莓碎哦，美美噠~~~~~

9. 用刀切開的話顏值很高呢！