用餅乾槍做曲奇就是這麼簡單

一直以來都非常喜歡曲奇餅乾，但市面上基本都是菊花型的形狀，口味、顏色、形狀都非常單一。自己動手做一些不同的顏色和形狀，吃的時候既衞生又賞心悦目。

用料  

用餅乾槍做曲奇就是這麼簡單的做法  

1. 1，黃油切成小塊室温軟化待用。

2. 2，在黃油裏放入砂糖。

3. 3，再加入糖粉。

4. 4，用電動打蛋器打到黃油發白。

5. 5，分三次加入雞蛋液，接着用電動打蛋器打均勻。

6. 6，分三次篩入麪粉，每一次都是用刮刀攪拌均勻後，再加入下一次麪粉。

7. 7，用刮刀拌至沒有粉塊。

8. 8，用電動打蛋器低檔，把蛋液，麪粉，黃油混合物攪拌均勻。

9. 9，把攪拌好的混合物裝入餅乾槍裏。

10. 10,烤箱上下火150度，預熱5分鐘。預熱的同時在烤盤上打出餅乾。

11. 11,上下火150度，考22~25分鐘。根據餅乾的大小調整時間，餅乾薄一點的22分鐘可以，厚一點的25分鐘，關鍵還是看自己的烤箱，在旁邊看着變色就可以。

12. 12,今天嘗試了一下用食用色素調在麪粉裏邊做其他顏色的餅乾，看起來也不錯哦。

13. 13,餅乾出爐啦，各種形狀的餅乾擺在一起有沒有很驚豔？

14. 14,滿屋飄香，賣相也不錯呢。

15. 15，餅乾放涼以後裝在袋子裏送給朋友，倍有面子。如果自己吃的話就用密封罐裝起來，吃的時候再打開。

小貼士

1，黃油切成小塊，更容易軟化。
2，低筋粉放進去的時候一定要用刮刀先攪拌，然後再用電動打蛋器攪拌均勻，如果你不介意變成白毛女的話，也可以直接用電動打蛋器攪拌。
3，烤盤上一定要不沾水不沾油，不然餅乾形狀不好。
4，用餅乾槍打曲奇的時候，心裏默唸一二三，三的時候再打，不能慌，不然形狀不好看。