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用料
蔓越莓餅乾(烘培新手必備)的做法
黃油250g室温軟化
用麪粉篩篩入糖粉
黃油與糖粉用刮刀攪拌均勻
加入半個雞蛋液。一定要一半一半加哦
用打蛋器打發
用料理器把蔓越莓攪碎,大顆粒的反而影響口感哦
將低筋粉用麪粉篩篩入之前打發好的黃油中,再放入蔓越莓
攪拌均勻至無干粉為止。切忌過度攪拌
放入模具中,在冰箱裏至少冷凍2小時哦~方便切塊
切塊~
上下火170度,20分鐘~
美美噠~
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