三種口味的曲奇餅乾

這是吃過的人都會停不下來的美食，做了三個口味

用料  

三種口味的曲奇餅乾的做法  

1. 準備10齒的裱花嘴

2. 裝入裱花袋

3. 拿一個容器固定好

4. 黃油軟化成這樣

5. 原材料要先先準備好，等一下一氣呵成

6. 加鹽，用電動打蛋器12線一速攪打黃油，黃油顏色變淺，體積變大一點就可以了

7. 分兩次加糖，一速攪打總共30秒

8. 加蛋黃和檸檬汁打30秒，中間要把邊緣刮下來一次

9. 加入雞蛋後攪打，因為雞蛋的量不多，很快和黃油混合均勻，沒有油水分離

10. 分兩次加入過篩的低筋麪粉，切拌均勻

11. 第二次加入過篩的低筋麪粉

12. 切拌均勻即可，黃油很快吸收了麪粉，不要攪拌到麪粉起筋，攪拌好馬上擠花，不然麪糊會變硬

13. 預熱烤箱160度，裝入裱花袋開始擠花，可以垂直擠或者劃小圈擠六層

14. 儘量每個都擠一樣大，才會一起熟

15. 烤箱160度中層烤30分鐘

16. 做多一個抹茶味的

17. 一個可可味的

18. 用這個裱花嘴擠的曲奇餅乾

19. 擠好

20. 烤好

小貼士

換成蛋白比較硬，喜歡這樣口感的可以換