這款曲奇其實真的很簡單，我是用小美做的，沒有用小美的話，注意觀察我提到的這些方面，都能做好的，黃油的狀態，不能太硬了，也不能太軟了，手指剛好能穿過為宜。然後就是注意用糖粉，不要用白砂糖，粉類的話沒有全麥粉可以直接全部用低筋麪粉的，會脆一些，有玉米澱粉就更酥。
用料
| 黃油 | 120克 |
| 糖粉 | 65克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 全麥麪粉（我用皇后硬紅） | 110克 |
| 玉米澱粉 | 110克 |
| 鹽 | 3克 |
全麥曲奇的做法
黃油軟化加入糖粉稍微攪拌均勻，小美調1分鐘速度3，打蛋器的話我覺得中速度就好
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第2張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第2張")
在打發過程中慢慢加入淡奶油
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第3張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第3張")
均勻就OK了，差不多這個狀態
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第4張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第4張")
加入過好篩的全麥粉和玉米澱粉
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第5張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第5張")
30秒速度3攪拌均勻
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三能SN7092裱花嘴
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第7張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第7張")
烤箱預熱15分鐘，160度烤35分鐘就好啦
![全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第8張]( "全麥曲奇的做法步驟圖，全麥曲奇怎麼做好吃 第8張")
