用料
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 50-60克 |
| 蛋黃 | 1個 |
無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法
奶油奶酪、蛋黃混合後加入低筋麪粉（這裏奶油奶酪沒有提前隔水融化），用手揉成光滑的麪糰，靜置醒發30分鐘
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第2張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第2張")
搓成長條
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第3張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第3張")
切成小塊後用手稍微整一下形狀
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第4張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第4張")
烤箱中層180度22分鐘
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第5張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第5張")
外面酥脆，中間是鬆軟的
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第6張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第6張")
奶香味很重，奶油奶酪本身有油份，不用再額外加黃油
![無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第7張]( "無糖奶油奶酪石頭餅乾的做法步驟圖 第7張")
無糖奶油奶酪石頭餅乾
餅乾
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