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愛心迷迭香曲奇

餅乾 閲讀(9.52K)
愛心迷迭香曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

52L烤盤2盤

用料  

低粉 300克
室温軟化奶油 210克
糖粉 90克(不夠甜自己加)
3克
全蛋 1個(帶殼約55克)
迷迭香 20克(去梗,洗淨,切碎)

愛心迷迭香曲奇的做法  

  1. 烤箱預熱180度(我的烤箱要200度)

    愛心迷迭香曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 低粉過篩,軟化好的奶油和鹽用攪拌器打至乳霜狀,一次性加入低粉徹底拌勻

    愛心迷迭香曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 全蛋加糖打至糖化,拌入2法的混合物中。加入切碎的鮮迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油,這樣省了洗打蛋頭)

    愛心迷迭香曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 花袋套入中號菊花嘴.裝入混合物.在鋪有油紙的烤盤上擠出形狀,餅與餅之間應留有空隙

    愛心迷迭香曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 入預熱好的烤箱下上管中層16分鐘左右.(我用200度,16分鐘,烤制時間看擠出的形狀,簡單的形狀容易烤酥脆,重疊形狀容易周邊糊中間軟

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