製作簡單
風味獨特 香氣濃郁
搭配咖啡 酸奶 果飲
打開糖漿新世界
用料
水 | 200g |
白砂糖 | 200g |
新鮮迷迭香 | 4支(約15g) |
迷迭香糖漿的做法
1、新鮮的迷迭香簡單處理:清水沖洗或不洗,較長的剪為合適長度。
2、小煮鍋內放入水、白砂糖和迷迭香,邊攪拌邊開小火煮沸。煮沸後再略微煮5分鐘左右。迷迭香會從翠綠色逐漸變為黃綠色。
3、煮好的糖漿晾涼後倒入消過毒的可密封容器中,冰箱冷藏可保存1周左右。
小貼士
盛糖漿的容器一定要消毒後使用,密封冷藏保存。
煮出來的糖漿香氣十分濃郁,質地屬於比較稀的~