用料
| 雞腿整腿 | 一隻 |
| 臘腸 | 2-3根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 葱白 | 一段 |
| 姜 | 3片 |
| A蠔油 | 一大勺 |
| A生抽 | 一勺 |
| A白糖 | 一小勺 |
| A鹽 | 適量 |
| A料酒 | 一勺 |
| A澱粉 | 兩勺 |
湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法
雞腿肉洗淨去骨，切塊。葱白切片，薑片切絲，香菇洗淨切片。
![湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第2張]( "湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第2張")
雞腿肉加入A部分調料和葱片薑絲，攪拌均勻後醃製15分鐘左右。
![湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第3張]( "湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第3張")
蒸盤底墊上香菇片。
![湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第4張]( "湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第4張")
臘腸切片，和雞腿肉拌勻，倒入蒸盤碼勻，頂上薑絲，蒸鍋開鍋後中火蒸30分鐘左右。
![湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第5張]( "湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第5張")
完成啦！
![湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第6張]( "湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞的做法步驟圖 第6張")
湯濃肉滑，一盤不夠吃的臘腸蒸滑雞
蒸
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