金針菇蒸石斑魚

一個人的午餐，來個簡單的。蒸好吃的一道魚

可惜啊！我把醬汁調太鹹啦！

本該用蠔油的，當我要用的時候 ，我心疼了。我一大瓶蠔油既然發黴了。。。。嗚嗚嗚嗚嗚。

過後我用雞精粉做調味料

好吃的蒸魚。

用料  

金針菇蒸石斑魚的做法  

1. 魚和金針菇洗淨，把金針菇鋪在盤面過後放入魚，拿去蒸大約10-12分鐘

2. 葱切段，蒜抹，姜切絲，小辣椒切段
   
   調味料全部混合加入少許水調勻

3. 放入麻油爆香薑絲，蒜末，辣椒

4. 倒入調勻的調味料和蒸好的魚汁（多餘的魚湯汁）,滾一滾熄火

5. 把（4）的醬汁倒在蒸熟的魚上。