顏值與美味並存的蒸大蝦

顏值與美味並存少油少鹽並且清蒸，不久有菜還有蛋白質，減肥期也能吃的美味！

用料  

顏值與美味並存的蒸大蝦的做法  

1. 材料：洗淨，蝦去頭蝦線去掉外殼，蒜、姜切末，紅柿子椒、胡蘿蔔切小小丁，西蘭花切小塊些！備用

2. 水開鍋裏放少許鹽，放入西蘭花焯水1分鐘撈起！備用

3. 調料汁：5大湯匙水，適量胡椒粉、蠔油1湯匙半，味極鮮醬油2勺

4. 再加入適量太太樂鮮雞汁，嘗一下味道，如果合適鹽就不加了！

5. 炒蒜蓉鍋裏倒適量油，油熱倒入蒜蓉，姜胡蘿蔔柿子椒小丁，炒香1⃣️分鐘，離火倒入碗裏備用！（柿子椒也可換成小米椒，胡蘿蔔不喜歡的也可不放，我主要是要照顧到家裏小孩）

6. 將金針菇擺在盤子底部，四周都擺好，然後倒一勺炒香的蒜蓉鋪開，再澆一勺醬汁在上面！

7. 蝦仁從中間用刀切開，不要全切通，尾巴的小半截不要切！

8. 下面開始擺蝦，將蝦肚子朝上如圖擺好，擺成❤️的形態，然後再將尾巴拉過來

9. 做好一個就擺在金針菇上，擺完後在每個蝦之間放上蒜蓉，再淋料汁（即然做了就不要嫌麻煩，一步步做到位）這樣才入味

10. 放好淋上醬汁

11. 中間放上西蘭花

12. 西蘭花鋪完一層放蒜蓉和料汁，最後擺好把剩下的蒜蓉放西蘭花頂部，淋上料汁

13. 剩下醬汁淋在四周

14. 如果四周金針菇有的太長超出盤子邊緣的，可以用廚房剪刀✂️修齊！

15. 上鍋

16. 蒸鍋水開放入，蒸十分鐘即可

17. 開動了