用料
| 上海青 | 4-5顆 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 燜子 | 1塊 |
| 生抽 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 2-3個 |
| 葱 | 半根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 雞精 | 半勺 |
上海青燒燜子的做法
燜子切塊備用
![上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
上海青焯水4分鐘
1.葱切段，蒜切末,燜子切塊，上海青清洗乾淨焯水
2.鍋內倒油，放入幹辣椒，葱，蒜爆香
3.倒入燜子翻炒2分鐘後，放焯過水的上海青大火翻炒
4.倒入生抽，老抽，蠔油，翻炒4-5分鐘
5.倒入鹽，雞精翻炒過後即可出鍋![上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
完事兒了~開吃
![上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "上海青燒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
上海青燒燜子
燜
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