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土豆🥔燜鵝

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土豆🥔燜鵝的做法步驟圖,土豆🥔燜鵝怎麼做好吃

用料  

半隻
土豆 2個
薑片 適量
蒜頭 適量
葱白 適量
八角 1粒
蠔油 適量
適量
2勺
醬油 適量
南乳 2塊
適量

土豆🥔鵝的做法  

  1. 鵝洗淨 切小塊 土豆切塊備用

    土豆🥔燜鵝的做法步驟圖,土豆🥔燜鵝怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋倒油,然後把鵝倒進去翻炒至鵝肉變色 裝起備用

    土豆🥔燜鵝的做法步驟圖,土豆🥔燜鵝怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋燒油把姜葱蒜 南乳一起放進去爆香,把炒過的鵝肉(把鵝的血水倒了)倒進去繼續翻炒,加少許鹽 兩勺白糖  少許蠔油 少許醬油,翻炒均勻後加入土豆繼續翻炒一會,加水(水量剛好沒過食材)蓋鍋蓋燜煮十分鐘。

    土豆🥔燜鵝的做法步驟圖,土豆🥔燜鵝怎麼做好吃 第4張
  4. 燜過十分鐘侯開蓋用鍋鏟背面輕推幾下(防止土豆會粘鍋)繼續蓋上蓋子再燜15分鐘左右 (土豆完全熟透即可) 放點葱段 就可以出鍋裝盤

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