好好吃飯，好好愛自己
用料
| 土豆 | 2個 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 芝麻 | 1克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法
土豆切薄片（太厚不易入味）浸泡涼水，反覆沖洗，洗去澱粉
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第2張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第2張")
焯水15-20秒（這樣比較脆，喜歡軟的可以多一點時間）過涼水，控幹水分
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第3張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第3張")
碗中加兩勺蒜末，一勺小葱，一勺辣椒麪，一勺白芝麻，一勺孜然粉，適量鹽備用
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第4張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第4張")
熱鍋熱油，澆油到準備好的碗中，加兩勺生抽（也可以換成味達美）一勺陳醋，一勺蠔油，少許香油，少許糖，（如果喜歡還可以加花椒油麻油）
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第5張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第5張")
大容器中將土豆片和調料攪拌均勻
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第6張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第6張")
成品出鍋
![涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第7張]( "涼拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步驟圖 第7張")
