營養消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）

是金瓜花、金瓜花、金瓜的花呀！

用料  

營養消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法  

1. 金瓜花摘下來，去花蕊，上鍋蒸軟。

2. 蒸花的時間把雞蛋放點鹽打散備用。

3. 把蒸好的花朵擠幹水份，挆碎。

4. 先下油，澆上蛋漿，然後鋪上挆好的花朵，低火慢煎，灑鹽煎至蛋液凝固出鍋。

5. 這個是健康版，少油不焦，以嫩熟為目的，所以請原諒它樸實的賣相吧。

小貼士

1、花一定要摘花蕊，否則據説會苦，不信的話可以試一試，然後回來告訴我是不是真的😂
2、有花粉過敏的人羣不適合做這個菜呢。