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卷煎?卷尖?幹豆腐肉卷

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卷煎?卷尖?幹豆腐肉卷的做法步驟圖

婆婆給做過一次,回味無窮。這次自己試試。。呵呵。。。失敗了

用料  

豬肉
澱粉
香油
幹豆腐
雞蛋 1
胡椒粉
蠔油
五香

卷煎?卷尖?幹豆腐肉卷的做法  

  1. 豬肉剁餡。

  2. 餡里加葱,白胡椒粉,鹽,一個雞蛋,花椒油,五香粉,香油,醬油,蠔油。少量澱粉。和餡

  3. 和好餡,在幹豆腐上攤平。捲起來。放在屜上。水開後15分鐘(我不知道,但是別人的菜譜都是這樣寫的。)

  4. 鹽多放多放還是放少了。。五香粉多了點。肉太乾咋回事?肥肉少了?哭泣。。。失敗。。。。

    卷煎?卷尖?幹豆腐肉卷的做法步驟圖 第2張