1.可做出20個約30克大小的煎堆。
2.如果麪糰不小心加多了水,就再放點糯米
粉補救。因為麪糰太濕,會軟趴趴,不好
成團。也會影響成品的美觀。
用料
糯米粉 | 300克 |
泡打粉 | 9克 |
白砂糖 | 55克 |
生命之源(冷水) | ~~~ |
白芝麻 | ~~~ |
又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法
依次放入糯米粉,泡打粉,白砂糖。
水先放150克,之後一點一點的加,直到像
圖片上的狀態。按照視頻上的操作手法把麪糰揉勻
讓麪糰四周都均勻裹上白芝麻
中火加熱油,轉小火
放入揉好的麪糰,分了兩次來炸,一次放入10個。炸的過程不停的翻動,按壓,直到慢慢變大。變大了
流口水了🤩