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又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭

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又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖

1.可做出20個約30克大小的煎堆。

2.如果麪糰不小心加多了水,就再放點糯米

粉補救。因為麪糰太濕,會軟趴趴,不好

成團。也會影響成品的美觀。

用料  

糯米粉 300克
泡打粉 9克
砂糖 55克
生命之源(冷水) ~~~
芝麻 ~~~

又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法  

  1. 依次放入糯米粉,泡打粉,白砂糖。

    水先放150克,之後一點一點的加,直到像
    圖片上的狀態。

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第2張
  2. 按照視頻上的操作手法把麪糰揉勻

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第3張
  3. 讓麪糰四周都均勻裹上白芝麻

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第4張
  4. 中火加熱油,轉小火

    放入揉好的麪糰,分了兩次來炸,一次放入10個。炸的過程不停的翻動,按壓,直到慢慢變大。

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第5張
  5. 變大了

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第6張
  6. 流口水了🤩

    又香又脆的煎堆,還不趕緊做起來嗎🤭的做法步驟圖 第7張