香煎鮁魚，簡單美味

用料  

香煎鮁魚，簡單美味的做法  

1. 鮁魚切一指厚度，用鹽和薑絲醃製15min左右。
   鍋內適量油，鮁魚兩面薄薄的蘸一層澱粉，放入鍋中，薑絲也倒進來（出味）
   兩面煎至金黃，熟透即可。
   出鍋撒上適量葱花。