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吃煎餃的時候有些人喜歡底的脆,不過我最愛的是多汁的口感。輕輕咬開冒着熱氣的煎餃,香甜的汁水充滿口腔的感覺真好。
用料
多汁煎餃的做法
做內陷,內陷看自己的喜好了,三鮮,蝦仁韭菜,芹菜都可
準備豬皮凍,把豬皮凍切成丁和內陷拌在一起。多汁的祕訣就是皮凍啦。忘記拍照了。。。
然後,就是包餃子煎啦。用得是圓的平底鍋。鍋內塗上油,餃子擺放整齊,適時加水許水。灑上葱花芝麻就可以出鍋啦
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