用料
| 魚 | 1條 |
| 姜 | 2片 |
| 澱粉 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
煎巴沙魚柳/預處理的做法
巴沙魚切塊，放葱，蒜，料酒，生抽，鹽醃製15分鐘
裹上澱粉，放熱鍋冷油裏小火煎至兩面金黃。
小貼士
煎巴沙魚柳/預處理
煎
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