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牛腩火鍋

火鍋 閲讀(2.77W)
牛腩火鍋的做法步驟圖,牛腩火鍋怎麼做好吃

用料  

牛腩 2斤
菜籽油 100克
泡姜 一塊
泡椒 適量
冰糖 適量
麻辣底料 適量
豆瓣醬 適量
花椒 適量
香菜 適量
大蒜 適量
小米辣 適量

牛腩火鍋的做法  

  1. 牛腩切大塊,冷水下鍋。 加料、薑片焯水。(不要蓋鍋蓋)

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  2. 焯好水的牛腩洗乾淨

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  3. 備好料

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  4. 熱鍋入菜油,給點香料炒香,沒有可不給。底料已經很香了。  給泡姜、泡椒、花椒、豆瓣醬爆香炒出紅油。加入牛腩炒均勻。

    牛腩火鍋的做法步驟圖,牛腩火鍋怎麼做好吃 第5張
  5. 加入火鍋底料炒散,炒均勻。

    牛腩火鍋的做法步驟圖,牛腩火鍋怎麼做好吃 第6張
  6. 給開水,鹽,醬油調味

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  7. 調好味的牛腩轉入電壓力鍋按煮牛肉建。不轉鍋的該小火慢燉2小時,時不時翻下鍋。

    牛腩火鍋的做法步驟圖,牛腩火鍋怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋底加入甜酒,冰糖、雞粉

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  9. 倒入煮好的牛腩。準備好你喜歡的配料,開火燙全世界吧!

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  10. 煮好的面加兩勺牛腩,味道也是非常棒的

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