用料
家樂老母雞湯濃湯寶 | 1塊 |
海霸王包芯魚丸 | 1袋 |
海霸王台式魚豆腐 | 1袋 |
海霸王台式蟹味棒 | 1袋 |
海霸王台式竹輪 | 1袋 |
海霸王台式鮮鮮腸 | 1袋 |
黃豆芽 | 100克 |
白菜 | 100克 |
張力生芝士年糕 | 200克 |
韓今辣醬 | 100克 |
筍瓜 | 200克 |
辛拉麪(辣白菜口味) | 2包 |
百吉福芝士片 | 2片 |
大葱 | 適量 |
洋葱(紅白都可) | 半個 |
白糖 | 15克 |
韓式泡菜 | 半袋 |
部隊火鍋—家庭版的做法
食材改刀準備:
1、將大葱取葱白部分,斜刀切片裝盤備用;
2、洋葱切絲,裝碗備用;
3、白菜葉改刀切條;
4、所有海霸王鮮鮮腸改十字花刀備用;魚豆腐每塊一分為二;
5、筍瓜切片鍋裏倒入色拉油燒熱,將葱片倒入翻炒煸香
再倒入洋葱絲翻炒至2分熟,關火
在炒好大葱和洋葱停火的鍋裏,依次放入洗好瀝乾水的黃豆芽、白菜條、辣白菜、再放入家樂濃湯寶一塊
其餘食材如圖擺放好
取空碗,放入兩勺韓今辣醬(約100克)、一勺白糖(約15克)、醬油10毫升;加清水攪拌均勻,倒入碼好菜鍋裏,開火加熱
這裏小夥伴肯定要問水要加多少,上一步的水只是為了調勻辣醬用的,清水的量取決於你的鍋裏碼好的菜,以沒過菜的水量為宜(如果你喜歡喝湯,可以多加一點)
取出辛拉麪裏的粉包(我這裏用了2包泡麪的粉包,蔬菜包沒有放)
大火煮沸,把粉包(辛拉麪的粉包)倒入鍋中大約煮2分鐘左右
加入2片百吉福芝士片,大火煮化,這時你會問到濃郁的奶香味
最後放入辛拉麪的麪餅,煮至麪餅變軟,即可關火出鍋咯…
小貼士
PS:切記我做的這款部隊火鍋,湯是可以喝的…一定要喝湯哦……
裏面的配菜也可以根據自己喜好選擇,畢竟自己做,你喜歡什麼就放什麼,開心就好