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冒火鍋粉

火鍋 閲讀(2.42W)
冒火鍋粉的做法步驟圖,冒火鍋粉怎麼做好吃

自從在馬路邊邊吃了冒火鍋粉,簡直無法忘懷,自己研究了一下,味道可能還差點,但是足夠解饞了。

用料  

寬粉 250g
火鍋底料 一小塊
兩瓣
適量
蠔油 一勺
香油 一勺
生抽 適量勺
陳醋 一點點
辣椒 適量

冒火鍋粉的做法  

  1. 寬粉提前用水泡半天。

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  2. 用火鍋底料加水燒開,味道嚐起來比喝的湯要淡一大截,不然煮出來寬粉會苦。

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  3. 水開下寬粉煮熟。

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  4. 撈出寬粉,加適量湯汁,碗里加一勺耗油、一勺香油、兩瓣蒜蓉、適量葱花、一小把芝麻、一點點陳醋、喜歡吃辣再加一勺辣椒麪,攪勻,如果淡就加味極鮮生抽,開吃!

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