紅燒豬尾巴（智能無油煙版）

全程無油煙、輕鬆愉悦的廚房操作！

用料  

紅燒豬尾巴（智能無油煙版）的做法  

1. 將豬尾巴切段，用鹽、料酒、生薑綽水後撈出。在智能燉鍋中放入1個肉豆蔻、適量香葉、1塊桂皮。在智能炒鍋中放入2個八角。將5g冰糖、2勺生抽、3勺料酒調成調味汁待用。

2. 在智能炒鍋中倒入1勺油，放入豬尾巴，淋上調味汁，調至“”爆炒”模式，時間調至5分鐘。期間視情況翻面，使上色均勻。

3. 聽到結束提示音後打開鍋蓋，將豬尾巴和所有湯汁倒入智能燉鍋中，倒入與食材齊平的開水，調至“紅燒”模式（默認時間1小時10分鐘）。

4. 聽到結束提示音後打開鍋蓋，盛出裝盤。