從小到大吃肉也吃不膩～可樂雞翅做了太多次了，現在也開始嘗試嘗試其他的做法，紅燒了幾次了總結了一下，味道越來越好啦！
用料
| 雞腿 | 6只 |
| 雞翅中 | 6個 |
| 八角 | 2-4個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 冰糖 | 5-8個（看你喜甜不） |
| 香葉 | 2片 |
| 幹辣椒 | 3-5個 |
| 花椒/麻椒 | 一小把 |
| 蒜 | 4瓣 |
叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法
雞腿雞翅醃製（雞翅雞腿劃刀，可用料酒生抽老抽生薑先醃製2小時，也可以短一些）後焯過後用温水沖洗一下，廚房紙擦乾～倒油，加冰糖融化…切記是用小火哦！
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第2張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第2張")
把香料放進鍋中炒出香味～
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第3張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第3張")
將擦乾的雞翅雞腿放進鍋中稍微炒一炒
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第4張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第4張")
倒入2勺生抽1勺老抽2勺料酒
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第5張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第5張")
炒炒攪拌
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第6張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第6張")
加水沒過雞翅雞腿～先大火後小火慢慢將湯汁燒濃
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第7張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第7張")
差不多汁快收的時候就出鍋～
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第8張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第8張")
完美！做了幾次之後終於不手抖加多老抽太黑了～哈哈哈哈，好吃！
![叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第9張]( "叮～您的紅燒雞腿雞翅已上線的做法步驟圖 第9張")
