紅燒米豆腐/簡單快手家常菜

用料  

紅燒米豆腐/簡單快手家常菜的做法  

1. 米豆腐切丁。

2. 肉沫加少許白胡椒粉、生粉，鹽拌勻。

3. 1勺6月香葱伴侶豆瓣醬，1勺海底撈麻辣香鍋調料。

4. 鍋中放油，放入肉沫炒散，加入豆瓣醬和麻辣香鍋調料炒勻。

5. 加入切丁的小米辣（怕辣的可不加），加入少許水煮開。

6. 放入米豆腐。大火燒開轉小火，加蓋燜煮，適當翻炒。水基本收幹，加少許雞精，介意可不加。

7. 出鍋裝盤，灑葱花。