不用孜然粉等燒烤調料，肥🐐而不膩、肉質香嫩，口感清爽的“香✨烤羊排”

用料  

不用孜然粉等燒烤調料，肥🐐而不膩、肉質香嫩，口感清爽的“香✨烤羊排”的做法  

1. 食材準備；

2. 羊排洗乾淨，清水中浸出血水、瀝乾，用廚房紙吸乾水份，加入鹽、糖、薑片、檸檬🍋片、大葱、葱段，加生抽、料酒拌勻醃製；

3. 包上保險膜；

4. 放冰箱冷醃製1~2小時；

5. 挑出大葱墊底，放上醃製好的羊排；

6. 再蓋上錫紙，200℃烤箱預熱後，烤30分鐘⏰；

7. 30分鐘⏰後取出，刷上蜂蜜，繼續烤10分鐘⏰；

8. 10分鐘後，取出翻面，再刷上蜂蜜，烤10分鐘⏰；

9. 裝盤，撒一點點的椒鹽（根據個人口味，也可以不放，但放一點點可以提升味蕾）。

10. 幾次宴客都是一掃而光🍽