用料
| 長茄子 | 3根 |
| 黑胡椒鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 蒜末 | 大量 |
| 葱花 | 一把 |
孜然烤茄子🔥🍆的做法
準備三根粗長茄子洗淨擦乾
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
茄子豎着從頂部向下切兩刀（不要切斷），平底鍋倒油，把茄子一條一條鋪進去煎軟，調味撒黑胡椒鹽、孜然粉、蒜末，繼續煎，把蒜香煎進去，茄子煎到軟爛
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用筷子夾到盤子裏撒葱花即可
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
有點燒烤的感覺哈哈
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
不嫌麻煩的也可以把🍆這樣切成一條一條的串成串，按照同樣的做法就好啦
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這樣更有燒烤的感覺了 哈哈😜😜
![孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "孜然烤茄子🔥🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
孜然烤茄子🔥🍆
孜然食譜
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