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疫情期間,儘量吃空了冰箱後再去外出採購
用料
大掃除版地三鮮(魚香口味,含聖子墨魚丸)的做法
原材料
原材料切好,合影
勺量油,炒香墨魚丸與聖子,盛出鍋
油鍋爆香姜蒜,加一勺豆瓣醬
先加土豆炒一分鐘
再加茄子炒1分鐘
加一點鹽與水炒勻,蓋蓋燜一分鐘
燜的時候調魚香汁,攪勻
茄子與土豆9成熟時倒入墨魚丸與聖子,加魚香汁勾芡
豪華版地三鮮做鰻魚飯的配菜
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