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廚房小白也能輕鬆get的 五香茶葉滷蛋

五香食譜 閲讀(1.99W)
廚房小白也能輕鬆get的         五香茶葉滷蛋的做法步驟圖

居家一個多月了,有時也不知道煮個啥
昨天下了一碗麪,沒啥配餐清湯寡水的,就突然想到滷蛋了。
       買了剝好的鵪鶉蛋,一是因為懶不想自己剝殼子,二是鵪鶉蛋個頭小更入味,吃起來一口一個也方便!

用料  

鵪鶉蛋 500g
沒過蛋
茶葉 立頓紅茶包一包
八角 2個
老抽 大半勺
生抽 一大勺
香葉 4-5片
桂皮 1塊
花椒 15粒
幹百里香 2小勺
3小勺
2小勺
辣椒 1小勺

廚房小白也能輕鬆get的 五香茶葉滷蛋的做法  

  1. 這個説起來是真的簡單,一張圖搞定啦,放蛋倒水,沒過所有的蛋,然後放料,排名不分前後,把所有的料倒鍋裏,打開火,煮開後轉中小火,沒啥技巧,反正你就保證不煮噗出來也別煮幹鍋就好。煮到蛋白變色,變成好看的滷色就OK啦!

    廚房小白也能輕鬆get的         五香茶葉滷蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 吃多少取多少,多餘的繼續放在湯汁裏放冰箱冷藏,第二天更入味好吃,空口吃可以,或者煮麪放上幾顆妥妥的😋

    廚房小白也能輕鬆get的         五香茶葉滷蛋的做法步驟圖 第3張

小貼士

這個帖子吧,放雞蛋也可以,放豆乾也可以🤫
不吃辣的去掉幹辣椒好啦
如果能吃一點的記得要放,一點點辣香更有滋味