【注入靈魂】糖醋排骨

週末美食家系列之糖醋排骨

一包排骨300g要38塊錢，打開兩包想做糖排。找冰糖時發現有山楂卷，所以臨時決定：注入靈魂！！！

做的時候沒想着拍圖，下次做給補上哈哈哈！
p.s. 懶得炒糖色或者怕炒糊的可以加老抽

大家有好的idea可以share給我！！！我做菜都是看心情，在別人菜譜基礎上自由發揮！

用料  

【注入靈魂】糖醋排骨的做法  

1. 排骨焯水去浮沫

2. 小火炒糖至棕色

3. 放入排骨裹上糖

4. 加熱水淹沒排骨

5. 一勺料酒兩勺醋，
   三勺醬油四勺糖。

6. 接下來注入靈魂，
   山楂卷兒配葱姜。

7. 大火煮開切小火，
   十分鐘大火收汁。

小貼士

排骨焯水去浮沫，
小火炒糖至棕色。
放入排骨裹上糖，
加熱水淹沒排骨。
一勺料酒兩勺醋，
三勺醬油四勺糖。
接下來注入靈魂，
山楂卷兒配葱姜。
大火煮開切小火，
十分鐘大火收汁。