蒜香芝士焗鯛魚

一道非常簡單但濃香鮮美的烤箱菜。
選鯛魚是因為它的肉質算鮮嫩，而且幾乎沒有刺。
鯛魚含有優質的蛋白質，還可以提供鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的熱量代謝，加速器官組織恢復正常功能。
老人和小孩食用都很合適。
當然如果你喜歡別的魚，也是可以的。但一定是要肉多刺少的魚類才合適。
只是用鹽和胡椒提前醃一下，鋪上芝士片一烤，
一共也用不了半個小時，而且操作起來又非常簡單。
想要吃點海鮮肉肉，又喜歡芝士的話，這是個不錯的選擇。

用料  

蒜香芝士焗鯛魚的做法  

1. 大蒜拍碎。鯛魚塊冷藏解凍後用水沖洗乾淨，抹適量鹽和黑胡椒粉，鋪入樂葵料理碗中，每層都撒蒜碎。倒入少許橄欖油，醃製15分鐘

2. 把醃好的鯛魚片每層都鋪上一片芝士，扣好料理碗。烤箱預熱200度，中層，上下火15分鐘