番茄炒有機花菜~~酸甜鮮美、脆爽清香、不油不膩、簡單易做

以前做肉炒花菜的時候，孩子們都不太愛吃，有次去飯店吃了一盤番茄炒花菜，竟喜歡上了，回來試着做了下，孩子們都很喜歡，特別是把花菜朵切的小小的，長長的莖部可以單獨切出來一節，一切兩半就可以，一起炒，不喜歡每朵上都帶着一要長長的莖，顏色和品相也都很好看。這種做法特別適合孩子們吃，不油膩也不辣。

用料  

番茄炒有機花菜~~酸甜鮮美、脆爽清香、不油不膩、簡單易做的做法  

1. 1、花菜洗淨後，切小朵，鍋內水開後，放花菜焯一分鐘，盛出來放涼水裏一衝，馬上盛出來，這樣花菜不但顏色翠綠，吃起來也清翠。

2. 2、西紅柿去皮切丁，洋葱切丁

3. 3、熱鍋內放花生油

4. 4、油熱後，放入洋葱丁和1勺生抽，爆香

5. 5、再放入西紅柿丁

6. 6、翻炒兩分鐘至西紅柿出湯，不加水的

7. 7、放入花菜

8. 8、放入半勺鹽

9. 9、中火翻炒3.4分鐘，花菜入味

10. 10、這樣就可以了

11. 11、裝盤

小貼士

1、儘量先把花朵切下來，帶點小莖就行，剩下的莖單獨切下來，切兩半。
2、西紅柿儘量選紅色湯汁多的那種，裏面沒有空心的，如果西紅柿是粉色的或比較硬的那種，湯汁會少，味道也會不同，可以適量加點番茄醬
3、如果沒有洋葱，可以放點蒜薹、大蒜、蒜苗、葱花，爆香。
4、如果沒有生抽就放味達美，顏色不要太深的醬油