酸甜口 海棠果醬（山楂果醬同適用）

公司新進了一批海棠果，好可愛的樣子，做一次海棠果醬試試，幸好，味道還算不錯。

用料  

酸甜口 海棠果醬（山楂果醬同適用）的做法  

1. 準備海棠果200g，清洗乾淨。因為不易保存，所以做的比較少。

2. 去掉果核以後，切成小塊，大小適中最好，要不果醬裏吃不到肉肉的口感了。

3. 涼水放入冰糖和切好的果子，大火至水沸騰，轉小火繼續熬製三十分鐘。

4. 熬煮半個小時其實也可以吃了，但是我是為了抹面包，所以又多熬煮了半個小時。

5. 最後剩餘水量不多的時候，大火收汁，需要不停攪拌。成品出鍋，酸酸甜甜的口感超級棒。

6. 抹面包吃很棒噠

7. 拌酸奶吃也相當可以。

小貼士

1.酸甜度根據自己喜愛程度，添加冰糖即可，如果沒有，放白砂糖也是可以的，我是比較偏愛冰糖滴。
2.熬煮到最後需要大火收汁的時候，需要不停攪拌，防止糊鍋呦。