這是我在美食天下分享的唯一一個菜譜😄,今天終於把它轉到下廚房來了。
用料
蘋果 | 適量 |
鹽水 | 適量 |
酸甜蘋果乾的做法
蘋果洗淨,去皮切片,我覺得不要特別薄,稍厚點為宜。
切好的蘋果片,泡在鹽水裏,(家中有檸檬的可以加幾滴檸檬進去,我家沒有了,所以沒放)大約泡了二十分鐘左右。現在家裏暖氣派上用場了,鹽水泡過的蘋果片用清水沖洗乾淨,暖氣片上鋪上乾淨的紙或者布子,把蘋果片鋪到上面,等待半天時間,蘋果片就會變得幹了,不過還達不到我們要求的效果。
這時候,可以把蘋果片放入烤箱的烤架上,烤箱預熱十分鐘,把蘋果片放進去,120度,大約烤1小時左右,就很酥脆了,中間要翻一下蘋果片,防止烤糊。
拿出來放涼,就可以裝盒,美美的享用了,酥酥脆脆的,非常健康的小零食。
😄快來試試吧。