用料
| 番茄 | 3個 |
| 魚 | 1條 |
開胃酸甜番茄🍅魚片的做法
把魚身的肉切片，魚骨剔除備用
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第2張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第2張")
番茄切塊，可先去皮，今天懶得去變沒有去皮。
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第3張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第3張")
備些金針菇
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第4張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第4張")
起鍋熱油，先放入魚骨炒至變色，再放入蒜片、紅辣椒和大葱和薑片炒香，再把番茄🍅塊炒爛，加入一碗清水燒開。
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第5張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第5張")
姜金針菇放入鍋內煮三分鐘，撈出放碗裏備用，再將魚片放入鍋內燙至變色即可，煮久肉質會變老。
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第6張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第6張")
出鍋放一把香菜
![開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第7張]( "開胃酸甜番茄🍅魚片的做法步驟圖 第7張")
開胃酸甜番茄🍅魚片
酸甜食譜
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