酸酸甜甜，香香辣辣 龍口粉絲煨大蝦🍤

夏天容易胃口差，這道酸甜口味的粉絲煨大蝦🍤，肯定能叫醒你的味蕾，讓你大口享受美味的同時也不會胖！一定要選龍口粉絲不容易糊噢！

用料  

酸酸甜甜，香香辣辣 龍口粉絲煨大蝦🍤的做法  

1. 老虎蝦開背，去背部黑線，備用！

2. 鍋內加色拉油，加熱至5分，加入蒜泥，中小火，待蒜泥出香味，逐漸變黃時，加入4-5勺番茄辣椒醬。如沒有，可用番茄醬➕辣椒醬替代，再加入適量生抽，小火煨煮，加入泡發好的龍口粉絲，繼續煨煮，同時炸蝦🍤

3. 鍋內放足夠的色拉油，熱至8-9分，將老虎蝦慢慢放入鍋內，炸至蝦頭開裂，整個鍋內變的安靜，就説明蝦子全部熟透，撈出，瀝乾油，放入煨煮的粉絲湯內。

4. 所有實在在一起煨煮約4-5分鐘！關火，淋上一些芝麻油！可出鍋！

5. 這罐西紅柿酸辣醬是這道菜的精髓。如果大家買不到，可用番茄醬➕辣椒醬混合，一樣的美味！

小貼士

粉絲一定要龍口細粉，否則酸辣湯底容易被粉絲全部吸收，這樣就容易坨，影響口感！
想要口味重一點，可多加一些番茄酸辣醬！