夏天吃超級清爽的酸辣雞絲蝦仁～
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 蝦仁 | 10只 |
| 檸檬 | 1個 |
| 小青檸 | 2個 |
| 香菜 | 少量 |
| 小米椒 | 2個 |
| 洋葱 | 小半個 |
泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法
先調醬汁: 兩勺生抽，兩勺蒸魚豉油，兩勺蠔油，兩小勺鹽，兩小勺糖，一點點雞精，一勺香醋，一勺蒜泥，一點洋葱丁再加一點水調開
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第2張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉煮熟撕成絲
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第3張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第3張")
蝦仁煮熟放涼
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第4張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第4張")
半個檸檬擠汁
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第5張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第5張")
半個檸檬切片
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第6張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第6張")
兩個小青檸切片
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第7張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第7張")
加入小米辣碎和香菜碎
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第8張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第8張")
加入兩個百香果果肉
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第9張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第9張")
倒入調好的醬汁攪拌一下
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第10張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第10張")
碗裏先鋪雞肉絲
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第11張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第11張")
再倒入調好的醬汁蝦仁，攪拌均勻即可
![泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第12張]( "泰式酸辣雞絲蝦仁🍤的做法步驟圖 第12張")
小貼士
蝦仁煮完放入冰水裏冰一會兒會更Q彈
倒完醬汁把醬汁蝦仁放入冰箱冷藏兩個小時味道會更好～
