吃素食，身體健健康康的
用料
| 青椒 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 腐竹 | 10個小段 |
| 鹽 | 二克 |
| 醬油 | 三克 |
| 耗油 | 一克 |
| 五香粉 | 一克 |
清淡素炒的做法
腐竹泡好
![清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第2張]( "清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第2張")
木耳泡好
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辣椒手撕好
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胡蘿蔔切好
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把這三樣用熱水焯好，在用涼水浸一下，再換水把辣椒焯一下，不能太久，下鍋撈一下就行
![清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第6張]( "清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第6張")
油開放木耳，腐竹，再放胡蘿蔔，辣椒，放鹽，醬油，耗油，五香粉，翻炒出鍋。
![清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第7張]( "清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第7張")
美味的素食可以食用了。
![清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第8張]( "清淡素炒的做法步驟圖，清淡素炒怎麼做好吃 第8張")
小貼士
腐竹泡時，上面壓個盤子或碗，使它浸透，泡得快，不硬。木耳不要超過兩個小時，辣椒用手撕，不能焯太久，軟了不好吃，醬油最好後放，翻炒出鍋，味道好
