土豆富含豐富的澱粉和營養,如果孩子吃厭了米粉和星星面,偶爾做個土豆泥換換口味也不錯,
用料
土豆 | 大的一隻或小的兩隻 |
嬰兒芝士 | 5-10g |
鹽 | 一點點點 |
牛奶 | 10-20ml |
嬰幼兒版奶香土豆泥的做法
土豆洗乾淨表皮,放入蒸鍋,蒸的時間根據土豆大小不一,直到土豆蒸熟,能用筷子輕鬆的穿過中間最厚部分就好了。
將蒸熟的土豆夾出,放入冷水或冰水中,就能很輕鬆的把外皮剝掉了。
把剝皮的土豆切塊,放入攪拌機中,加入一點點鹽(鹽能提升土豆的鮮味),適量的芝士和適量的牛奶,開始攪拌,香噴噴的土豆泥做好啦!
給一歲左右小朋友吃的話,圖中的稠度就差不多咯。
小貼士
1、如果沒有攪拌機,可以人肉打蛋器,就是比較辛苦。
2、一定要加鹽,不然土豆會有一股怪味。一定只能加一點點點鹽,大概幾粒就夠了。如果你用的芝士是成人芝士,含鹽量比較高的話,就不要加鹽了。
3、如果你的孩子還沒開始喝成品奶,可以用奶粉泡的牛奶來做。加多少奶看你孩子對糊的接受程度,喜歡厚的就少加點,喜歡稀的就多加點。