喜歡吃麪食,買了又不放心衞生和油的問題,自己嘗試一下做了,真的很好吃很不錯,爸爸媽媽,老公孩子都很喜歡,他們愛吃我很有成就感,喜歡的朋友可以嘗試,零基礎零失敗,按照我的方法快試試吧!(我做的量比較多,可以根據個人適量添加)
用料
麪粉 | 1000克 |
雞蛋 | 4個 |
糖 | 140克 |
鹽 | 4克 |
黃油 | 100克 |
牛奶 | 400克 |
蜂蜜 | 20克 |
酵母 | 12克 |
酥軟奶香麻花的做法
除麪粉黃油,其它所有的材料用温熱的牛奶混合均勻
把液化好的黃油加入,揉成光滑麪糰
放温暖處發酵至兩倍以上
醒發好
切成大小均勻的麪糰備用,搓條,向兩個方向搓
做好,再次醒發30分鐘左右
油温160度左右放入醒發好的麻花生胚
小火炸至兩面金黃色
炸好,放涼
完美完工,出鍋的麻花香軟酥甜,美味也
小貼士
週末在家給家人做一道美食是一件很幸福美好的事情,勤勞小蜜蜂的你可以試試哦