自己創新的啦,味道口感不錯噢
用料
古斯古斯米 | 150G |
水 | 170G |
牛油(煮米) | 2茶匙 |
鹽(煮米) | 2茶匙 |
小南瓜 | 2個 |
奶油 | 小許 |
胡椒 | 小許 |
奶香古斯米南瓜盅的做法
先用煲把清水煮開,放鹽和一點橄欖油。水煮開後關火,倒入古斯米和牛油攪拌均勻。然後蓋上鍋蓋最小的火蒸2-3分鐘。(注意不要糊了)
小南瓜切開蒸熟後,挖出瓜肉。南瓜肉碾碎加入鹽,放入胡椒(我是用磨的胡椒粒,感覺香一點),倒入小許淡奶油攪拌均勻
南瓜皮內先放入一層古斯米,然後再放一層南瓜肉,相間排列。然後放入鍋內隔水蒸2-3分鐘即可。
小貼士
奶香的南瓜配上古斯米,挺異國風情的