用料
| 500克牛腩1000克水2片姜2茶匙 鹽，可根據個人口味調節15克料酒110克粉絲40克油豆腐，一切二或一切四3茶匙 咖喱粉，可根據個人口味調節10克香菜，切末 |
1 將牛腩切成約3×3釐米塊，焯水後洗淨瀝乾備用。
2 將水、姜、鹽、料酒和洗淨瀝乾的牛腩放入主鍋，以50分/100℃/小勺烹煮。
3 將粉絲浸泡在水裏，泡軟後用剪刀剪成段後瀝乾。
4 加入泡軟瀝乾的粉絲、油豆腐和咖喱粉，
以4分/100℃/小勺烹煮，盛入碗中撒上
香菜，即可享用。![咖喱牛肉粉絲湯，街頭小吃的做法步驟圖 第2張]( "咖喱牛肉粉絲湯，街頭小吃的做法步驟圖 第2張")
ok
![咖喱牛肉粉絲湯，街頭小吃的做法步驟圖 第3張]( "咖喱牛肉粉絲湯，街頭小吃的做法步驟圖 第3張")
咖喱牛肉粉絲湯，街頭小吃
咖喱食譜
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