快手咖喱蝦

用料  

快手咖喱蝦的做法  

1. 大蝦洗淨去頭開背，剝去蝦線

2. 洋葱切塊切丁

3. 胡蘿蔔切塊（不喜歡可以不放）

4. 熱鍋燒油，把洋葱炒軟

5. 倒入胡蘿蔔繼續翻炒

6. 倒入處理好的大蝦

7. 加入適量鹽、糖，料酒提味

8. 兩塊咖喱入鍋

9. 倒入牛奶，翻炒

10. 添加椰汁（沒有用椰蓉代替也可以）

11. 咕嘟至湯汁濃稠即可出鍋啦！

小貼士

1、如果有椰汁放入後味道更鮮美
2、咖喱濃郁，味道鮮美，生活甜蜜蜜哦