豬心菜心麥片粥

豬心：是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
豬心食療作用：
豬心味甘鹹、性平，歸心經；治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症；
豬心適合人羣：
1. 適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用；
2. 豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

燕麥片：功效：1.預防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂。
4.補充鈣質
它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化粧品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

菜心：品質柔嫩，風味可口，營養豐富。含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素C。

這麼一款營養豐富的養生粥，適合男女老少哦！

方子是4碗的份量哦！

用料  

豬心菜心麥片粥的做法  

1. 豬心洗乾淨，切片。放入生粉、鹽、油、白糖、醬油攪拌均勻。菜心洗乾淨後，切小粒，待用。

2. 鍋裏倒入1000ml的清水和生薑，煮至沸騰。

3. 水開後，倒入豬心，蓋上蓋子煮3分鐘。

4. 然後倒入燕麥片，煮至開花。

5. 最後倒入菜心粒，待菜心過青後，放入適量的鹽調味即可。

小貼士

麥片倒進去後要注意攪拌，以免粘底了。