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臘八粥(懶人版)——簡單的美味

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臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法步驟圖

臘八是一種由多樣食材熬製而成的粥,“喝臘八粥”是臘八節的習俗。臘八粥可滋養五臟,驅寒保暖,勝吃補藥。這裏介紹一下懶人版的臘八粥,香甜可口,軟糯美味。
臘八粥的寓意:
1、祛除疫病迎接祥瑞,以前有赤豆打鬼的風俗,為應對疫鬼作祟,臘月初八用赤豆熬粥。
2、不忘保持勤儉節約,盼望來年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做,後來痛改前非,每逢臘八都要煮粥。
3、對他人來説是恩澤庇佑,對自己來説是功德,佛粥也代表健康好運。

用料  

1、大米、糯米 各25克
2、黑米、紫米 各25克
3、薏仁、花生 各25克
4、黃豆、綠豆 各25克
5、紅豆、紅芸豆 各25克
6、小米、燕麥米 各25克
7、蓮子、百合 各25克
8、桂圓、葡萄乾 各25克
9、紅棗、枸杞 各25克
10、核桃、栗子 各25克
11、清水 2500克
12、黃冰糖 150克(不喜甜者可減量)
13、紅糖 150克(可適當調整)

臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法  

  1. 把準備好的材料(1-7)洗乾淨後放入電壓力鍋中。

    臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法步驟圖 第2張
  2. 上圖👆🏻6種材料(8-10)可以和步驟1的材料一起放入電壓力鍋中,也可以最後再加入。

    臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法步驟圖 第3張
  3. 做法1:
    弄好的所有材料放入電壓力鍋中,加入清水、黃冰糖和紅糖,按雜糧粥開煮。用電壓力鍋會自動煮好保温,消氣後能開蓋即可食用。

    做法2:
    步驟1裏的14種材料洗淨後放入電壓力鍋,加入清水、黃冰糖和紅糖,按雜糧粥開煮。煮好消氣後開蓋,加入步驟2裏的6種材料,開蓋煮5-7分鐘即可。

    臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法步驟圖 第4張
  4. 簡單懶人版的臘八粥就煮好了,美味看得見哦!😋

    臘八粥(懶人版)——簡單的美味的做法步驟圖 第5張