乾貝菜乾墨魚瘦肉粥

名字好像把所有材料都暴露了……
墨魚乾、乾貝、菜乾，都是不需要泡發的。
所以份量都是干時的重量。
可供4-6人食用。

用料  

乾貝菜乾墨魚瘦肉粥的做法  

1.      把米洗淨放進電飯鍋里加適量清水，我一般都是加到手腕骨節上一點點。因為如果感覺粥太稠了，還可以在後續適當加水。

2.      把墨魚乾洗淨處理好，用剪刀剪一段段一條條隨意。

3.      菜乾也跟墨魚一樣。

4.      因為我買的乾貝都是小小個的，所以洗乾淨後整顆跟墨魚、菜乾一起放進電飯鍋裏。

5.      材料都放進鍋裏之後，再淋上少許食用油。它的作用是令粥體更綿滑，不用多。然後蓋上電飯鍋蓋，摁煲粥鍵即可。我家需要的時間是1個小時。
        有預約功能可以在前一晚準備好。

6.      瘦肉用適量鹽、生粉、醬油、料酒、油、薑片，醃製好放一旁備用。

7.      粥煲好了之後，把剛醃製好的瘦肉放進去，再走一趟煮飯快煮功能，20分鐘左右就好了，撒上葱花、香菜、鹽就可以開吃了。如果感覺粥太稠，我就是這個時候加點白開水。